How Long Does Liquor Last After You Open a Bottle?

Слика за чланак под насловом Колико дуго алкохол живи након отварања флаше?

слика: Вицки Госселин (борба акција)

Када сам био млад и живео од алкохола и виршле у буџету, било је веома важно имати „лепу“ флашу пића. Мој природни инстинкт је био да сачувам ове дарове. аНакон узимања узорка, свечано ћу ставити боцу на високу полицу и ограничити своје интеракције на нежно буљење у њу и вађење за додатне посебне прилике. Ова пракса То је директно довело до најтеже лекције мог младог живота: вина, у ствари, имају рок трајања. Или, ако не увек фајл Истицање Датум, веома солидан Користи се од Датум.

Тренутак када алкохол почне да циркулише варира у зависности од неких података: тВрста пића о којој говоримо, да ли је боца отворена или не, и начин складиштења. Исход је такође променљив – нека алкохолна пића ће временом бити лошија и мање ефикасна, док ће друга Буквално иде лоше. Ево кратког водича о томе колико времена имате да уживате у свом благу пића након отварања те боце.

Како ваздух утиче на отворене боце? алкохолно пиће

Алкохол је испарљив производ. Вино, на пример, може да настави да сазрева у боци, постајући временом све богатије и занимљивије, али то није случај за већину јаких алкохолних пића. Виски у херметички затвореној боци биће скоро исти без обзира да ли га пијете данас или за 100 година. али једном Ацт Отворите ту боцу, демонски кисеоник улази у њу и почиње да окреће вино. И док почетне фазе ове трансформације могу бити позитивне (нарочито код вискија, који се може поприлично побољшати након неколико недеља од отварања), процес оксидације ће вам на крају лишити пића.

Ево колико дуго можете очекивати за различите категорије пића након отварања.

виски

Висок садржај алкохола и низак садржај шећера у вискију значе да је стабилан на полици – али ће испасти ‘лош’ Отприлике две године након отварања боце. ‘Лош’ је спектар, иако се виски никада неће догодити Споил, пер се – можете попити чашу отвореног вискија за 20 година од сада и то вас неће убити. Међутим, можда нећете уживати у искуству, јер ће садржај алкохола бити мањи од испаравања и профил укуса ће се променити.

Приметно: Вискији са укусом, посебно ако су испод 80, могу имати краћи рок трајања због већег садржаја шећера, тако да када отворите боцу Хонеи Јацк, Могао би свима схотс.

вотка

Водка ће након отварања трајати нешто дуже од вискија – до деценије, можда и више. Међутим, процес је исти, а ваша вотка може почети да има другачији укус након само неколико година и полако ће губити алкохолну јачину, такође. Као и виски, никада се неће “покварити”, али ако га не конзумирате у року од неколико година, Ваше искуство пијења ће се дефинитивно погоршати. И опет, ароматизована вотка ће се брже претворити због већег садржаја шећера.

РАМ

Рум ће трајати неограничено ако се не отвори и почне да циркулише у року од шест месеци након тога. После отприлике две године, Апсолутно ћете приметити разлику у профилу укуса и јачини рума.

Трап

Џин има мало краћу писту када се отвори – биће много лошији укус Отприлике годину дана након отварања. Као и друга јака алкохолна пића, не би нужно била лоша у смислу да је опасна за пиће, и не би било пријатно искуство којем сте се надали.

ракије

Можда мислите да се ракија дестилује од вина и да се поквари за неколико дана баш као добра флаша Ц.еперент. Истина је и да и не – отворена флаша ракије ће почети да се дегустира за око 6 месеци, тако да сте сигурно краћи од осталих алкохолних пића. Али и даље ће бити питко 2-3 године, а као и друга алкохолна пића, Никада нећете потпуно иструнути као што ју је флаша црвене боје гурнула у задњи део ормарића за пиће и заборавила на тестамент.

Приметно: Нека ракија малог отпора ће се брже окренути.

текила

Текила ће трајати око годину дана након отварања пре него што почне да има лош укус. Није битно да ли је Мезцал или текила, временски оквир је отприлике исти. Неће вас убити, али неће имати добар укус – и када приметите промену профила укуса, Одатле је клизање наниже.

Вина и сокови

Ова заслађена пића су по правилу богата шећером и генерално ће се покварити за 1-2 године – у овом случају “лоше” Урадите То значи “размажено”. А било које алкохолно пиће које садржи млечне производе (као што је ирски крем Баилеис) мора се наставити после годину дана или мање. У ствари, алкохолна пића која садрже млечне производе неће дуго трајати чак ни у затвореном простору није отворен боце, па пажљиво доносите одлуке о куповини.

тактика застоја

Дакле, ваше пиће ће вас на крају потпуно одушевити – али можете учинити неколико једноставних ствари како бисте пиће одржали свеже што је дуже могуће:

  • Правилно чувајте боце. Ликер треба чувати усправно, јер контакт са плутом може допринети погоршању укуса и оштетити чеп, слабећи чеп који спречава демонски кисеоник. Уверите се да је поклопац од плуте или шрафова чврсто на свом месту – никада не остављајте сипатице унутра, јер оне пропуштају само кисеоник.
  • Чувати даље од светлости и топлоте. Ако свој виски чувате на прозорској дасци поред хладњака, чините то погрешно. Пронађите хладно, сеновито место које личи на пећину.
  • Боце успут. Једна од ствари које можете да урадите да бисте дуже одржали своје пиће свеже је да га сипате у мање флаше док га пијете. Мања боца (са херметичким поклопцем – чаша не ради) ограничава количину излагања ваздуху и може успорити процес мешања – на неко време.

На крају, ваше пиће ће постати дух онога што је некада било. Ако размислите о томе, то је заиста само савршен изговор да вечерас добијете додатну шољу нечег лепог – ви чините свој део у рату против смећа.

.

Leave a Comment